窝窝头怎么做才松松软软-鑫创者

我是阿飞，每隔一天应该有几道家常菜分享给你，打听一下带你领略四海八荒舌尖上的美食~【窝窝头#家常菜#，粗粮主食新选择】主食吃腻了包子和馒头的细粮，也要换套粗粮，今天阿飞和大家能分享粗粮窝窝头的创新做法。

加入到四季豆、火腿、鸡蛋用凉开水活成面团，在当经过简单一搓一转成型，有肉有菜营养国家公务员考试综合教材色泽光亮仙气飘飘，再来口上用的蘸酱，几乎人间美味，就算家有挑食偏食的孩子也会爱吃，不喜欢的朋友一同来去学习再看看吧~

材料准备：【主料】四季豆/面粉/玉米面【配菜】火腿/小葱/生姜/鸡蛋/大蒜【配料】白糖/鸡粉/十三香/生抽10克/香油5克——【具体详细制作方法】——准备：配菜—我们把四季豆煮看看，锅内煮饭，放进去一小把四季豆，焯烫3分钟以上，四季豆返青，也没豆腥味，最后确认早就煮熟后后捞出，用清水冲洗后，冷却备用，夹生的四季豆很容易引起上吐下泻，然后再把放凉的四季豆切成小丁，准备着火腿半根，切成小粒，小葱几根，切成葱花，生姜一块，拍散后切成姜末，所有的放进同一个盆中~

第二步：和面—打入2个鸡蛋，一并加入食盐2克，鸡粉2克，十三香少许，再加入150克面粉，100克玉米面，抓拌均匀，用凉开水和面，搅成粘稠的面团备用~

第三步：成型——蒸笼上分布均匀的刷上油，能够防止窝窝头蒸熟以后后粘在上面面团比较比较黏，我们做以前先在手上沾喝点水，防止粘连，抓一把面团，用左手拇指在下面整出空心，右手快速转动着收拾好成圆锥形，放入蒸笼，窝窝头的生坯就做了了，生坯的空心要留的大一点，如何防止蒸熟以后后挤压迅速消失~

第四步：调蘸酱———所有的做好那以后，我们结束蒸制，锅内水烧开下次，放上蒸笼，转中火蒸10分钟，蒸窝窝头的时间，我们马上准备酱料，大蒜一把，放入后蒜臼中，加入少许食盐，如何防止捣蒜时轮胎打滑，把大蒜捣成蒜泥，待放在小碗中，一并加入生抽10克，香油5克，搅拌均匀备用，也是可以依据什么自身口味，放辣椒油的或陈醋~

第五步：出锅—10分钟下次关火，焖上2分钟后再开盖，然后把窝窝头木盒，摆放在盘中，配上蘸酱，口感更好~——窝窝头烹饪小技巧结语——1、和面要凉开水和面，才能可以保证窝窝头口感适宜；2、关火后，你必须焖上2分钟500左右在揭盖，以免能够防止窝窝头突然间骤热回缩；阿飞我推荐：酥松好吃啊营养健康的粗粮窝窝头，如果不是您不喜欢的话希望能给你点个赞、转发、收藏、评论~