鑫创者 美食 怎么做鲍鱼好吃又简单

怎么做鲍鱼好吃又简单

怎末做鲍鱼比较好吃又简单啊

鲍鱼是一种相当镶金嵌玉的海鲜,被被称是海洋“软黄金”,这对很多人其实,那样的海产品都是土豪们才吃的起的食物,也可以一些沿海的渔民捕捞后可食用,像在我的老家河北,说实话很多朋友都就没以前见过鲍鱼,和我自己,都是13年从事外贸美食工作后才逐渐地又开始清楚这种海珍品。最近有朋友问还新鲜的鲍鱼怎么吃好?比较普遍的做法有都有哪些?那今天就给大家介绍几种鲍鱼最常见的做法。

鲍鱼

第一道:鲍鱼蛋羹

所需食材及调料:鲍鱼、鸡蛋、小葱、红柿子椒、香油、蒸鱼豉油。

可以制作步骤:

1、用一个勺子,放到鲍鱼肉和壳彼此间,把鲍鱼肉挖不出来,冲洗干净,在鲍鱼肉上打上花刀。小葱和红柿子椒切丁。

2、鸡蛋打散,参加2倍的水搅拌均匀,再过筛后两遍,放入碗中盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。

3、锅中煮饭,水开后后放鸡蛋羹蒸6一个小时,接着将鲍鱼扔到鸡蛋羹上再蒸6几分钟。

4、蒸好后,放入后小葱、柿子椒、香油和蒸鱼豉油即可孕妇食用。

第二道:鲜鲍鱼瘦肉汤

所需食材及调味料:鲜鲍鱼、猪瘦肉、淮山、沙参、红枣、枸杞、姜。

制做步骤:

1、用一个勺子,装在鲍鱼肉和壳之间,把鲍鱼肉挖出,冲洗干净,在鲍鱼肉上打上花刀,淮山、沙参洗净,姜切片,猪瘦肉切片。

2、将所有食材后放砂锅中,加入适量清水,小火炖3个小时去掉。喝以前放一点点盐去掉,以外的最好别放,要不然引响鲜味。

以上两种是我知道一点另外一尝过的两种鲍鱼美食,其实关于肉蟹的做法也有很多,像蒜蓉蒸鲍鱼、蟹膏鲍鱼、香菇烧鲍鱼、清蒸鲍鱼和,不同的地方也有自己最土著的吃法,朋友们也可以参照自己的口味,中,选择差别的烹饪方法,在烹饪过程中,如果不是有其它疑问,多谢了来撩,希望能和大家达成学习进步。

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作者: songqingji

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