怎末做鲍鱼比较好吃又简单啊
鲍鱼是一种相当镶金嵌玉的海鲜，被被称是海洋“软黄金”，这对很多人其实，那样的海产品都是土豪们才吃的起的食物，也可以一些沿海的渔民捕捞后可食用，像在我的老家河北，说实话很多朋友都就没以前见过鲍鱼，和我自己，都是13年从事外贸美食工作后才逐渐地又开始清楚这种海珍品。最近有朋友问还新鲜的鲍鱼怎么吃好？比较普遍的做法有都有哪些？那今天就给大家介绍几种鲍鱼最常见的做法。
鲍鱼
第一道：鲍鱼蛋羹
所需食材及调料：鲍鱼、鸡蛋、小葱、红柿子椒、香油、蒸鱼豉油。
可以制作步骤：
1、用一个勺子，放到鲍鱼肉和壳彼此间，把鲍鱼肉挖不出来，冲洗干净，在鲍鱼肉上打上花刀。小葱和红柿子椒切丁。
2、鸡蛋打散，参加2倍的水搅拌均匀，再过筛后两遍，放入碗中盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
3、锅中煮饭，水开后后放鸡蛋羹蒸6一个小时，接着将鲍鱼扔到鸡蛋羹上再蒸6几分钟。
4、蒸好后，放入后小葱、柿子椒、香油和蒸鱼豉油即可孕妇食用。
第二道：鲜鲍鱼瘦肉汤
所需食材及调味料：鲜鲍鱼、猪瘦肉、淮山、沙参、红枣、枸杞、姜。
制做步骤：
1、用一个勺子，装在鲍鱼肉和壳之间，把鲍鱼肉挖出，冲洗干净，在鲍鱼肉上打上花刀，淮山、沙参洗净，姜切片，猪瘦肉切片。
2、将所有食材后放砂锅中，加入适量清水，小火炖3个小时去掉。喝以前放一点点盐去掉，以外的最好别放，要不然引响鲜味。
以上两种是我知道一点另外一尝过的两种鲍鱼美食，其实关于肉蟹的做法也有很多，像蒜蓉蒸鲍鱼、蟹膏鲍鱼、香菇烧鲍鱼、清蒸鲍鱼和，不同的地方也有自己最土著的吃法，朋友们也可以参照自己的口味，中,选择差别的烹饪方法，在烹饪过程中，如果不是有其它疑问，多谢了来撩，希望能和大家达成学习进步。
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