肥肠怎么做好吃，蜀山肥肠的做法步骤-鑫创者

肥肠怎摸做好吃呀大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。肥肠别名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，当然不象猪肚那样的话厚，还有一个适量的脂肪。参照猪肠的功能可两类大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是相同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠有润燥、养血、止渴止痛之功效。可主要是用于治疗极度虚弱感觉口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。今天为大家分享分享那道蜀山肥肠的两菜一汤做法，就是喜欢的朋友赶紧自学下吧。【蜀山肥肠】1.是需要，把肥肠切成小段，再把肥肠划成两瓣，家庭制作最好是在超市买煮熟后的肥肠。2.青圆椒个，去籽后，切成宽条，红尖椒两个，去籽后，也切成宽条薯条一包，这个各大超市都能能买到。3.大蒜切成片，葱白切成马蹄片，生姜一块，切成薄片，泡椒几个，放进在一起备用。4.下面，我们把肥肠焯一上水，锅内烧饭，肥肠凉水下锅，倒入料酒，倒入料酒的目的是为了祛除肥肠的胀气，而且买的是煮过的肥肠，水开后煮几分钟就可以了，倒出肥肠，用凉水发热发冷反复冲洗。5.锅内烧油，在等油热的时间，沥干水分的肥肠，撒上干淀粉拌匀后，这样的炸进去的肥肠焦脆，油烧至7成热时倒入肥肠，炸30秒捞出沥干。接着，再慢慢倒入薯条炸至酥脆时，捞出备用。6.下面，我们结束烹饪，锅内留底油，放入花椒，干红椒爆香，全部倒入准备好的葱，姜，蒜，泡椒翻炒，炒出蒜香味道后，再慢慢倒入青红椒丝，把青红椒丝，继续翻炒至断生。7.后再把薯条，肥肠舀入锅内，加食盐，白糖，鸡粉，大火翻炒化开调料，再舀入辣椒红油大火尝试大火翻炒，后来，撒上芝麻，起锅装盘。完了，这道家常又很下饭的小炒菜就要做了，喜欢的朋友赶紧试看看吧。我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。