榨菜的做法，榨菜咋做好吃法

顿了顿榨菜，不会相信大家都的很的熟悉了，从小时候起，我感觉上我就偶尔会吃榨菜，那时候的榨菜也不贵，5毛钱一包，但一包分量还挺多的，吃3碗饭估计是也没问题的！榨菜以外然后吃，当然它还能有很多的吃法，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享分享榨菜，好多种特色的吃法，不爱吃榨菜的朋友们就忙不迭地围观者吧，不喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我一天都会更新完分享都一样的美食教程，不会相信总有几道会是你想学的菜肴哒！

做法1：香辣榨菜

准备食材追加：榨菜1块，盐少许，油1小勺，五花肉1块，葱1根，辣椒粉1汤匙

具体做法万分感谢：将五花肉切成小块，油锅烧热，将五花肉下锅，慢慢快速翻炒，还好煎烤出多余的脂肪，五花肉丝不由变干的时候，舀入榨菜丝一起大火翻炒，放入少许盐和辣椒粉，撒入少许葱花再试一下！

做法2：榨菜肉末蒸豆腐

准备食材如下：榨菜100克，肉末135克，豆腐2块，蒜5瓣，生抽1汤匙，食用油1汤匙，盐少许，葱花适量

具体做法追加：豆腐切成25厘米大小的方块，找一个有深度的碗放豆腐，榨菜头洗净后剁碎，榨菜均匀地的铺到豆腐上，猪肉剁成肉末，蒜瓣去皮切成丁，葱花切成适合的小段，烧热油锅，放入油，下蒜米和一半葱花煸出香味，加入到肉末飞快翻炒到颜色变暗，炒的时候把肉末扒散，一并加入盐和生抽，让肉末炒上色效果，加入不要过量的水煮开，煮好的肉末汤汁浓稠均匀地的淋到榨菜上，放入烧开水的锅里，大火蒸8分钟关火出锅，撒上适量的葱花再试一下！

做法3：榨菜炒肉丝

准备食材:：榨菜2个，猪里脊肉50克，色拉油适量，味精1茶匙，料酒1汤匙，老抽1茶匙，香油1汤匙，水淀粉适量，胡椒粉1茶匙，青红椒各1个

具体做法万分感谢：青红椒去蒂去籽后切丝，里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆,榨菜疙瘩洗净去老皮和根部,将榨菜切细丝，然后扔到清水里泡会儿，去去咸味,锅内放油烧热，油热后放葱姜丝带起香味,放入肉丝翻炒至白,加1汤匙料酒，少许老抽，炒匀，慢慢倒入控干水分的榨菜丝，青红椒丝翻炒均匀，加少许胡椒粉，味精，香油出锅再试一下！

做法4：榨菜煎蛋

准备食材如下：榨菜50克，鸡蛋4个，食盐少许，鸡精1茶匙

具体做法万分感谢：将榨菜过2次清水，洗掉部分盐味，再剁成粗破，随后将鸡蛋往阵盘汤碗中，加入少许食盐，参加1茶匙鸡精，然后再斩碎成蛋液，接着将榨菜全部倒入汤碗，搅拌均匀备用！起锅加油烧热，后再将榨菜蛋液倒入锅中，晃成圆形，中小火煎制，等蛋液被凝固夹直然后，翻个面，煎至两面焦黄即可出锅！

做法5：榨菜瘦肉汤

准备食材追加：榨菜50克，瘦肉50克，小葱1根，白糖1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，淀粉1茶匙，香油1茶匙

具体做法如下：将瘦肉切成薄片，然后把盛有汤碗，加入少许食盐，组建1茶匙生抽，组建1茶匙蚝油，加入1茶匙淀粉，然后再抓拌腌半天，而后盛出，将榨菜放进锅中，加入到相对多的清水，大火煮沸，煮沸后然后再煮3分钟，把榨菜的味道煮到汤里面，而后把瘦肉撒入锅中，煮至断生立刻出锅后，出锅后最后撒上葱花，淋上1茶匙芝麻油即可！

那就行，朋友们！榨菜的吃法还有一个很多，好吃啊的做法完全就先给你们分享分享这几种，如果不是你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我注意到后会立玄为你的帮忙解决的，假如你有更好的建议，或则更好吃啊的做法，同样也欢迎你在留言区留个言彼此分享！不过了假如你比较喜欢这些个做法，又暂时不没时间做，也是可以先把本文搜藏过来哦！

我是天健美食坊，感激你的阅读，我们下期再见面吧！